关于县级以上工商行政管理局实行企业登记计算机管理的通知
国家工商行政管理局
关于县级以上工商行政管理局实行企业登记计算机管理的通知
国家工商行政管理局
各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局：
根据全国工商行政管理工作会议精神，要争取用三年时间，建立全国工商行政管理系统的计算机网络，既与国家的金桥工程相连接，又有自己独立的数据中心和网络系统。企业登记注册管理系统的基本数据是工商行政管理系统整个数据库的重要组成部分。实现企业登记注册的计算机管
理，使之规范化和程序化，不但是工商行政管理本身的需要，也是社会各界对工商行政管理机关的期望。为此，现就企业登记工作实行计算机管理的要求通知如下：
一、各县级以上（含县级）工商行政管理局要抓紧时间，在1995年年底以前，配备一定数量的计算机，实现企业登记、年检录入、查询及统计的计算机管理；同时，对辖区内登记企业的基本情况、年检情况，在1995年年底以前输入数据库，以备查询；有条件的地区，要尽早实
现区域性计算机联网。此项工作由各省级工商行政管理局统一组织实施。
二、具体实施方案
（一）硬件配置：
386以上微机（如果新购置，应是486以上质量较好的原装机，如国产联想、金长城、进口ＣＯＭＰＡＱ、ＤＥＣ－ＰＣ、ＩＢＭ－ＰＣ等）；有条件联网的地区，服务器可用486以上微机或专用服务器，工作站可用386以上微机（指标要求可参照国家工商行政管理局经济信
息中心第二个三年实施计划）。
（二）软件配置：
操作系统：ＤＯＳ5．0以上
数据库管理系统：ＦＯＸＢＡＳＥ＋或ＦＯＸＰＲＯ2．5
有条件联网的地区：
操作系统（网络环境）：Ｎｅｔｗａｒｅ 3．11以上或ＳＣＯＵＮＩＸ3．24以上
数据库管理系统（网络环境）：ＯＲＡＣＬＥ7．0以上版
国家工商行政管理局将组织软件的开发，并在全系统推广单机环境下ＦＯＸＢＡＳＥ或ＦＯＸＰＲＯ版本的内资企业登记管理应用软件、网络环境下ＯＲＡＣＬＥ版本的内资企业、外资企业和公司登记管理应用软件。
（三）人员培训：
待国家工商行政管理局的应用软件下发后，各地应以省级工商行政管理局为单位组织培训，国家工商行政管理局派人协助、指导。培训内容如下：
1、对业务人员进行计算机基本使用知识和应用软件操作使用的培训；
2、对系统维护技术人员进行ＯＲＡＣＬＥ、ＦＯＸＰＲＯ等技术培训。
（四）经费来源与设备购置：
经费原则上由各地工商行政管理局从规费中自行解决；对少数确有实际困难的工商行政管理局，请省、自治区、直辖市工商行政管理局协助支持。
设备的购置由各地工商行政管理局按要求自行解决，也可由省、自治区、直辖市工商行政管理局统一解决。货源确有困难的，可与国家工商行政管理局经济信息中心联系。
（五）与原有企业登记管理数据库的衔接：
一些地区工商行政管理局已经使用已有的企业登记管理软件，建立了企业登记管理数据库，由于企业登记管理业务的变化，如果原软件不能完全适用于现有的业务需求，原有数据库的数据应按国家工商行政管理局下发的推广软件标准进行转换。经转换后的数据，既要符合国家工商行政
管理局的基本数据要求，又可以根据地方的实际需要增加具体内容。国家工商行政管理局所需的数据标准，将与应用软件一并下发。
（六）数据报送：
外资企业和公司登记管理信息定期上报国家工商行政管理局。可根据条件采用如下方式：
1、报送软盘；
2、远程点对网数据传递；
3、利用工商行政管理计算机网络。
三、检查落实
此项工作由各省、自治区、直辖市工商行政管理局负责组织实施。国家工商行政管理局企业注册局负责检查落实。技术配套服务工作，由国家工商行政管理局经济信息中心具体负责。中国工商企业咨询服务中心积极协助。请各省、自治区、直辖市工商行政管理局于1996年3月底之
前汇总各地工商行政管理局计算机配备及实施情况，向国家工商行政管理局写报告，国家工商行政管理局将根据实际情况进行重点调查和抽查。
1995年3月21日
关于印发重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范的通知
国家食品药品监督管理局
关于印发重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范的通知
国食药监食[2011]67号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：
为规范重大活动餐饮服务食品安全管理，确保重大活动餐饮服务食品安全，国家食品药品监督管理局组织制定了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，现予印发，请遵照执行。
国家食品药品监督管理局
二○一一年二月十五日
重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范
第一章 总 则
第一条 为规范重大活动餐饮服务食品安全管理，确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本规范。
第二条 本规范适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。
第三条 国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行指导、协调和监督。地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行监督管理。
第四条 重大活动餐饮服务食品安全监督管理坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级监督的原则。
第五条 餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。
第六条 鼓励餐饮服务提供者在重大活动中采用先进的科学技术和管理规范，配备先进的食品安全检验设备，提高科学管理水平。
第二章 主办单位责任
第七条 主办单位应当建立健全餐饮服务食品安全管理机构，负责重大活动餐饮服务食品安全管理，对重大活动餐饮服务食品安全负责。
第八条 主办单位应当选择符合下列条件的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障：
（一）餐饮服务食品安全监督管理量化分级Ａ级（或具备与Ａ级标准相当的条件）；
（二）具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力；
（三）配备专职食品安全管理人员；
（四）餐饮服务食品安全监管部门提出的其他要求。
第九条 主办单位应于活动举办前20个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息，包括活动名称、时间、地点、人数、会议代表食宿安排；主办单位名称、联系人、联系方式；餐饮服务提供者名称、地址、联系人、联系方式；重要宴会、赞助食品等相关情况。
第十条 主办单位在重大活动期间要确保餐饮服务食品安全监管部门开展餐饮服务食品安全监督执法所必要的工作条件。
第十一条 主办单位应当协助餐饮服务食品安全监管部门加强餐饮服务食品安全监管，督促餐饮服务提供者落实餐饮服务食品安全责任，并根据餐饮服务食品安全监管部门的建议，调整餐饮服务提供者。
第三章 餐饮服务提供者责任
第十二条 餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务，依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。
第十三条 餐饮服务提供者应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。在重大活动开展前，餐饮服务提供者应与餐饮服务食品安全监管部门签订责任承诺书。
第十四条 餐饮服务提供者应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食品安全监管部门和主办单位。
第十五条 餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
第十六条 餐饮服务提供者应当加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
第十七条 餐饮服务提供者应当依法加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。
第十八条 餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求。
第十九条 重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
第二十条 有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品：
（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；
（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；
（三）超过保质期的食品、食品添加剂；
（四）外购的散装直接入口熟食制品；
（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。
第四章 监管部门责任
第二十一条 餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全保障工作方案和食品安全事故应急预案。
第二十二条 餐饮服务食品安全监管部门应当按照重大活动的特点，确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，并要求主办单位提供必要的条件。
第二十三条 餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的主体、事项、时限及相关责任。
第二十四条 餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查。检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改；对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换。
第二十五条 餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
第五章 监督程序
第二十六条 餐饮服务食品安全监管部门应当根据重大活动餐饮服务食品安全工作需要，选派2名或2名以上的监督员，执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作，对食品加工制作重点环节进行动态监督，填写检查笔录和监督意见书。监督过程中如遇有重大食品安全问题，驻点监督人员不能现场解决的，应及时向有关部门报告。
第二十七条 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
第二十八条 餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验。
第二十九条 餐饮服务食品安全监管部门应当及时对重大活动餐饮服务食品安全进行现场检查，并制作现场检查笔录和监督意见书等，对餐饮服务提供者不符合相关法律法规要求的情况责令限期整改，并及时通报主办单位。
第三十条 发生食物中毒或疑似食物中毒时，主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告，餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，协助、配合有关部门开展食品安全事故调查。
第三十一条 重大活动餐饮服务食品安全保障工作结束之日起10个工作日，餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动食品安全监督工作做出书面总结，并将有关资料归档保存。
第六章 附 则
第三十二条 本规范由国家食品药品监督管理局负责解释。
第三十三条 各省、自治区、直辖市餐饮服务食品安全监管部门可结合本地实际，制定重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则。
第三十四条 本规范自发布之日起施行。